百萬年前，台灣檜木祂就已經活在這島嶼上了。幾度冰河去來，板塊推擠成形的台灣高山，終成為檜木安身立命之地。
如今全球檜木只剩六種，海天各據一隅，分散在北美、日本與台灣。台灣擁有其中兩種：紅檜與扁柏，合稱檜木。台灣檜木林的原鄉，在海拔一千三百到二千六百公尺的高山上，這裡也是台灣降雨量最高的集水區，更是百餘條溪流的水源地。紅檜為台灣特有最古老樹種，在高山針葉樹類神木大多為本種。材質最優年齡又長，為世界寶貝級樹種。 特殊的地理環境，成就了舉世聞名的『台灣檜木』。台灣檜木所提煉的芬多精對人體大有助益，諸如舒緩失眠、頭痛、焦慮、助益呼吸器官及肺機能、增進血液循環及心臟活力、減輕高血壓及預防血管硬化、促進全身細胞新陳代謝活絡、美顏...等功效。
台灣的紅檜、扁柏早被日本與蘇聯公認為一級樹木，其中所含芬多精等各種自然成分，日本人很早就拿來哂渺痘瘖y品、藥品、養毛劑、安定性情、促進內分泌、調整感覺系統、集中精神的健腦作用。
台灣檜木醇對抑制金黃色葡萄球菌(MRSA)有自然的驚人效果。這種菌種常存在於人體之皮膚、呼吸道之中，引起敗血症、腹膜炎、食物中毒及瘡癤等皮膚感染。台檜具有獨特的香味，又具有殺菌效果，且能防止發霉，作為食具是安全又健康的選擇。
我們沒有加工、沒有刻意裝飾，用花蓮老檜木商還存在手邊的台灣奇萊山檜木，請您安心食用。
